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常溫貨架上賣冷藏食品
發布時間:2012-12-20 本文有 2256 人訪問
大多市民到超市采辦食物時,都會留心食物的保質期,可是對儲存條件的需求重視并不多。山西貨架的編輯造訪市中區多家超市發現,一些外包裝袋上規則需求在0℃至6℃環境下冷藏的火腿、酸奶等食物卻被放在常溫環境下出售。
  大多市民到超市采辦食物時,都會留心食物的保質期,可是對儲存條件的需求重視并不多。山西貨架的編輯造訪市中區多家超市發現,一些外包裝袋上規則需求在0℃至6℃環境下冷藏的火腿、酸奶等食物卻被放在常溫環境下出售。
 
  在復興路上一超市內看到,各種火腿被擺在超市顯眼的方位上促銷,一款無淀粉的火腿原價是19.6元,現價賣到14.6元。編輯發現這些火腿并沒有依照外包裝袋上需求,在0℃至4℃的條件下進行冷藏,而是直接放在促銷車上。在酸奶促銷區域,相同也沒有依照2℃至6℃的儲存條件放在冷柜里,而是直接堆在了由二十多個紙箱子拼成的桌子上。
 
  隨后,編輯又來到坐落君山路以及解放路的多家超市,發現狀況亦是如此。“包裝上標示的儲存條件是2℃至6℃,這樣放在外面不會蛻變嗎”面臨編輯的難題,某超市酸奶專柜的工作人員說,如今天氣冷了,室內溫度也降了,放在外面不會影響質量,并且放的當地離冷柜較近,所以不會呈現酸奶提早過期的狀況。
 
  教授稱,依照《食物安全法》的相關規則,一些冷藏食物若是不依照需求保管,是不允許出售的,并且食物的質量不能夠包管,會出如今保質期內也會蛻變的狀況。市民在采辦食物時,要留心寄存環境能否契合外包裝袋上標示的儲存條件,直接放在常溫條件下促銷的冷藏產物應當慎重采辦。
 
  山西貨架說,就算是天氣冷也不能讓冷藏的食品放在常溫的貨架上,對于人體的安全健康是沒有保障的。
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